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Receitas

 

Frango Assado Cremoso

 

 

Ingredientes

1 copo de requeijão
-2 peitos de frango
-200 gramas de mussarela
-1 caixinha de creme de leite
-4 colheres de manteiga
-4 copos de leite
-1 colher de amido de milho
-4 colheres de maça de tomate
-meia cebola ralada se preferir
-sal
-nóz-moscada
-1 pacote de batata palhaModo de PreparoFrango:


Modo de preparo

Frango
Em uma panela, derreta 1 colher de manteiga e deixe a cebola
dourar. Coloque o frango, deixe dourar e adicione as 4 colheres
de massa de tomate. Coloque também o sal a gosto.

Molho cremoso:
Derreta as 3 colheres de manteiga, adicione 3 copos de leite e
deixe ferver. Enquanto ferve, pegue o outro copo de leite e
dissolva 1 colher de amido de milho e misture no leite que está
fervendo.

Misture bem para não empelotar. Quando engrossar, desligue o
fogo, adicione o copo de requeijao e o creme de leite. Coloque um
pitada de sal e outra de nóz-moscada.

Montagem:
Em um refratário que possa ser levado ao fogo, coloque o molho
cremoso, por cima dele sem misturar, coloque o molho de frango e
depois a mussarela. Leve ao fogo pré-aquecido 180ºC e deixe assar
por 10 minutos. Retire, acrescente a batata palha e deixe assar
por mais 10 minutos numa temperatura mais alta.

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